Laisves
₴ 466.55
Желатин пищевой 240 блюм
Желатин – важный биополимер состоящий из аминокислот в том числе и не заменимых, получаемый из натурального коллагена. (основное сырье - шкура свиней) Желатин незаменим в пищевых продуктах в качестве: - студнеобразователя, отвечающего за желирование и создание формы различных кондитерских издели..
Производители: Laisves
₴ 0.00
Жир кулинарный, фритюрный
Производится на основе рафинированных дезодорированных растительных масел и жиров, в том числе модифицированных Назначение: мучные кондитерские изделия, печенье сахарное, затяжное, сдобное, кексы, при производстве вафельной начинки, конфет, батончиков, вафельных тортов, сэндвичного печенья, м..
Производители: Laisves
₴ 88.57
Заменитель какао-масла лауриновый
Заменитель какао-масла лауриновый - это полностью отбеленный и дезодорированный жир высшего сорта, полученный из пальмоядрового стеарина в наиболее отборочных условиях фракционирования и гидрирования. Широко используется в качестве заменителя какао-масла в шоколадной продукции и в производ..
Производители: Laisves
₴ 0.00
Заменитель какао-масла нелауриновый
Нелауриновый заменитель какао-масла – жир, изготовленный на основе особо фракционированного гидрогенизированного пальмового масла. Он создан для производства высококачественной кондитерской глазури. Мы предлагаем нелауриновый заменитель какао-масла, который может заменять до 20% какао-масла в ..
Производители: Laisves
₴ 111.71
Изоаскорбат натрия (Эриторбат натрия) Е316
Изоаскорбат натрия Е316 (Sodium isoascorbate, эриторбат натрия) – синтетическая пищевая добавка, используемая в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта и стабилизатора окраски. Вещество представляет собой кристаллы белого цвета, практически не имеющие запаха. Е 316 хорошо ра..
Производители: Laisves
₴ 235.42
Инулин
Инулин — это органическое вещество из группы сложных углеводов (полисахарид). Получают его в результате переработки корней и клубней некоторых растений. По своим свойствам инулин относится к группе пребиотиков, то есть он не усваиваются в верхних разделах желудочно-кишечного тра..
Производители: Laisves
Производители: Laisves
₴ 290.27
Какао-масло
Какао-масло – удивительный продукт, который активно применяют в медицине и косметологии для получения натуральной косметики. Еще чаще, чем в сфере красоты, его используют в кондитерском производстве. Масло изготавливают из какао-бобов, растущих на вечнозеленом дереве Theobroma cacao в Южной Амер..
Производители: Laisves
₴ 114.57
Какао-порошок алкализированный
Какао порошок алкализированный Получаемый традиционным способом натуральный какао-порошок не растворим в воде, слабо экстрагируется в растворах и быстро образует осадок, поэтому для образования устойчивой суспензии (взвеси) в напитках используют алкализованный какао-порошок. Он отличается о..
Производители: Laisves
₴ 237.42
Какао-порошок алкализированный (жир 22%)
Какао порошок с пониженным содержанием жира, алкализированный Получаемый традиционным способом натуральный какао-порошок не растворим в воде, слабо экстрагируется в растворах и быстро образует осадок, поэтому для образования устойчивой суспензии (взвеси) в напитках используют алкализованный кака..
Производители: Laisves
₴ 86.28
Какао-порошок натуральный (Испания)
Какао натуральный — это порошок светло-коричневого цвета, является продуктом обработки семян шоколадного дерева. Производство какао начинается с обработки какао-бобов, с которых отжимают какао-масла, после чего обезжиренные бобы перемалывают на специальных мельницах в порошкообразный какао. На сегод..
Производители: Laisves
₴ 94.57
Какао-порошок натуральный (Франция)
Какао натуральный — это порошок светло-коричневого цвета, является продуктом обработки семян шоколадного дерева. Производство какао начинается с обработки какао-бобов, с которых отжимают какао-масла, после чего обезжиренные бобы перемалывают на специальных мельницах в порошкообразный какао. На с..
Производители: Laisves