Готовые решения
Выберите подкатегорию
₴ 75.71
Киви, фруктов 50%, 10х10 (термостабильный фруктовый наполитель)
Наполнитель для выпечки c содержанием фруктовой части 40 - 50 %, с цельными фруктами и ягодами, либо их кусочками до 10 – 12 мм. Наполнители для выпечки могут быть гомогенными, с кусочками фруктов или с целыми ягодами. Могут быть термостабильными и жировыми, обогащенными витаминами, минерала..
Производители: Laisves
₴ 113.71
Клетчатка растворимая
Растворимая клетчатка представляет собой группу клетчаток, обладающих способностью растворяться в водном содержимом желудочно-кишечного тракта. Они образуют гели (являются вязкими) и легко ферментируются бактериями. Которые находятся в толстой кишке. Этот вид клетчатки обладает способностью ок..
Производители: Laisves
₴ 42.57
Клубника, фруктов 10%, гомогенный (Наполнитель для круассанов и пончиков)
Наполнитель для наполнения круассанов (наполнение после выпечки) с соответствующим вкусом и запахом и равномерно распределяется по поверхности. Предлагаются термостабильные начинки, предназначенные для дальнейшего выпекания, и начинки, дозирующиеся уже в выпеченные изделия. Термостабильные ..
Производители: Laisves
₴ 79.14
Клубника, фруктов 40%, 10х10 (термостабильный фруктовый наполитель)
Наполнитель для выпечки c содержанием фруктовой части 40 - 50 %, с цельными фруктами и ягодами, либо их кусочками до 10 – 12 мм. Наполнители для выпечки могут быть гомогенными, с кусочками фруктов или с целыми ягодами. Могут быть термостабильными и жировыми, обогащенными витаминами, минерала..
Производители: Laisves
₴ 70.00
Клубника, фруктов 50%, гомогенный (Наполнитель для круассанов и пончиков)
Наполнитель для наполнения круассанов (наполнение после выпечки) с соответствующим вкусом и запахом и равномерно распределяется по поверхности. Предлагаются термостабильные начинки, предназначенные для дальнейшего выпекания, и начинки, дозирующиеся уже в выпеченные изделия. Термостабильные ..
Производители: Laisves
Производители: Laisves
₴ 82.85
Красная смородина, фруктов 45%, целая ягода (Фрукты в геле)
Фрукты в гели – густой гетерогенный наполнитель с повышенным содержанием фруктов и ягод, которые равномерно распределены по всей массе. Наполнитель имеет блестящую, аппетитную, привлекательную поверхность и яркий фруктовый, ягодный вкус. Нашими разработчиками создана линейка наполнителей как..
Производители: Laisves
₴ 88.28
Крахмал картофельный холодного набухания
Картофельный крахмал холодного заваривания E1414 Используется преимущественно в кремах, а также для производства фруктовых наполнителей, соусов. Идеально подходит в качестве загустителя для начинок, кремов и других продуктов содержащих воду, не требует нагрева, применяется при..
Производители: Laisves
₴ 47.71
Крахмал кукурузный горячего набухания Е1422
Кукурузный крахмал горячего набухания Е1422 Идеально подходит в качестве загустителя для начинок, кремов и других продуктов содержащих воду, требует нагрева, применяется при использовании горячей технологии варки соусов, кремов. Модифицированный крахмал горячего набухания, температура набухани..
Производители: Laisves
₴ 64.00
Крахмал кукурузный горячего набухания Е1442
Кукурузный крахмал горячего набухания Е1422 Идеально подходит в качестве загустителя для начинок, кремов и других продуктов содержащих воду, требует нагрева, применяется при использовании горячей технологии варки соусов, кремов. Модифицированный крахмал горячего набухания, температура набухания ..
Производители: Laisves
₴ 66.00
Крахмал кукурузный холодного набухания
Кукурузный крахмал холодного набухания Используется для производства фруктовых наполнителей, соусов, кремов. Идеально подходит в качестве загустителя для начинок, кремов и других продуктов содержащих воду, не требует нагрева, применяется при использовании холодной технологии. Модиф..
Производители: Laisves
₴ 106.57
Ксантановая камедь (Е415)
Ксантановая камедь - продуцируется микроорганизмом Xanthomonas campestris в процессе ферментации. Являясь экзоклеточным гетерополисахаридом, ксантановая камедь в основном используется в качестве загустителя, а также считается самым эффективным стабилизатором для суспензий, эмульсий и рецепту..
Производители: Laisves