Функциональные ингредиенты
Выберите подкатегорию
₴ 141.99
Сахарозаменитель Prebio Sweet Stevia
Заменитель сахара с пребиотиками из натуральных компонентов. Растительные компоненты на страже здоровья человека! - Ноль калорий - Содержит экстракт стевии - Содержит пребиотик лактулозу - В 10 раз слаще сахара Состав еритритол, лактулоза, экстракт стевии. Форма выпуска: дойпак 150 грамм. В упа..
Производители: Laisves
₴ 0.00
Соевый белок
Соевый белок получается из соевого текстурата путем высокотемпературной гидролизации и последующего выпаривания, благодаря чему нарушается структура соевых волокон. После высушивания, образованная смесь измельчается (фракции могут быть различны) и поставляется в качестве исходного ..
Производители: Laisves
₴ 213.13
Сорбат калия (Е202)
Сорбат калия (Е202) (Potassium Sorbate) – это природный консервант, который нашел широчайшее применение в самых различных отраслях. Данное вещество являет собою калиевую соль сорбиновой кислоты. Используют его при консервировании фруктов и овощей, при изготовлении изделий из мяса, рыбы, яиц, а..
Производители: Laisves
₴ 57.71
Сорбит жидкий
Сорбит Е420 представляет собой мелкокристаллический порошок и используется в пищевой и фармацевтической промышленности. Выполняет роль сахарозаменителя, влагоудерживающего компонента и наполнителя при производстве продуктов питания. Сорбит - сладкий порошок, приготовляемый из растительного сырья..
Производители: Laisves
₴ 45.71
Сорбитол (Е420)
Сорбит (сорбитол), добавка Е420 – это вещество, имеющее сладкий вкус, и впервые обнаруженное в свежем соке рябины. Отсюда и происходит название данного подсластителя, так как латинское название рода, в который входит рябина – Sorbus. Впоследствии сорбитол был найден в яблоках, грушах, сливах, виш..
Производители: Laisves
Производители: Laisves
Производители: Laisves
Производители: Laisves
₴ 78.00
Стеарат калия PS Е470а
Эмульгатор Е470а является солями жирных натуральных кислот преимущественно растительного происхождения, однако в некоторых случаях могут быть использованы и животные жиры. Соли жирных кислот применяются в качестве эмульгаторов, покрытий, препятствующих комкованию и слёживанию агентов, разд..
Производители: Laisves
₴ 0.00
Стеарат магния MS E470b
Эмульгатором, который обладает стабилизирующими и эмульгирующими свойствами, есть магниевые соли жирных кислот (Е470b). Главная задача – улучшить и сохранить первоначальную консистенцию пищи, ее стойкую текстуру и форму.Благодаря веществу пища остается вязкой, а в готовой продукции в виде порошков д..
Производители: Laisves
₴ 66.85
Сухой глюкозный сироп
Сухой глюкозный сироп - представляет собой смесь пищевых сахаридов, производимых способом контролрируемого кислотного гидролиза, очистки и распылительной сушки из пищевого кукурузного крахмала Отрасли применения: - Детское питание - Пищевая и молочная промышленность - Продукты быстрого приготовл..
Производители: Laisves
₴ 0.00
Сухой молочный протеин MPC
Белки используют как функциональные ингредиенты, влияющие на улучшение текстуры пищевых продуктов, стабильность при переработке. Функциональные свойства белков тесно связаны с их молекулярной структурой. Поскольку белки молока являются достаточно дорогостоящим продуктом, на рынке появилась..
Производители: Laisves