Международная специализированная выставка кондитерской и хлебопекарной промышленности. За свою двадцатилетнюю историю выставка стала традиционным местом встречи производителей, дистрибьюторов и импортеров готовых изделий, пищевых ингредиентов, новых рецептур и технологий, а также оборудования и инструментов для производства кондитерских и хлебобулочных изделий.

Тематические разделы выставки:

Специализированная экспозиция готовой продукции:

Шоколад, шоколадные изделия и конфеты, какао-содержащие продукты;
Восточные сладости, зефир, мармелад, карамель, ирис, жевательная резинка;
Кремы и пасты кондитерские;
Мучные кондитерские изделия, в т.ч. замороженные;
Хлебобулочные изделия, в т.ч. замороженные;
Кондитерские изделия для больных сахарным диабетом;
Пищеконцентраты: мюсли, кранчи, сухие завтраки;
Экструдерные изделия: хлебцы, снеки;
Консервированная продукция: варенье, повидло, джемы;
Мед и продукция пчеловодства;
Сгущенные молочные консервы с сахаром, наполнителями и вкусовыми добавками;
Продукты из цельного молока: сырковые изделия, десерты, шоколадное масло;
Мороженое, мороженые десерты и торты.

Специализированная экспозиция ингредиентов:

Основное сырье: какао-бобы, сахар, мука, молоко, яичные продукты, жиры, агар-агар, пектин, желатин;
Вспомогательное сырье: тальк, воск, крахмал;
Орехи, сушеные фрукты;
Фруктовые наполнители и др.;
Полуфабрикаты: глазурь, какао-масло, какао-порошок и др.;
Красители, ароматизаторы.
Специализированная экспозиция технологий и оборудования:
Оборудование, технологии, оснастка для производства кондитерских, хлебобулочных изделий и мороженого;
Кондитерский инвентарь;
Упаковка, упаковочные материалы;
Оборудование для розничной торговли и кафе-кондитерских;
Складирование, логистика и транспортировка продукции;
Моющие и дезинфицирующие средства для оборудования кондитерской промышленности.

Специализированная экспозиция «Салон кафе-кондитерская»:

Собственное кондитерское производство;
Мини-пекарни;
Кофе, чай;
Чайные аксессуары;
Кофемашины;
Торговое оборудование;
Вендинговые автоматы;
Автоматы для розлива мороженного;
Франчайзинг;
Мастер-классы по оформлению кондитерской продукции.