Наполнитель для выпечки c содержанием фруктовой части 40 - 50 %, с цельными
фруктами и ягодами, либо их кусочками до 10 – 12 мм. Наполнители для выпечки
могут быть гомогенными, с кусочками фруктов или с целыми ягодами. Могут быть
термостабильными и жировыми, обогащенными витаминами, минерала..