Каррагинан - это линейный полисахарид с высокой молекулярной массой,
содержащий повторяющиеся дисахаридные фрагменты из галактозы и
3,6-ангидрогалактозы (3,6 AG), как в сульфатированной, так и не в
сульфатированной формах.
Очищенный каррагинан, стандартизированный декстрозой и с добавлением цитр..