Natamax (Натамакс) – натуральный антимикробный агент на основе натамицина
(Е235), который используется для предотвращения порчи по причине наличия дрожжей
и плесени в составе разнообразных пищевых продуктов и напитков.
Натамицин, известный также как пимарицин, является естественным продуктом
жиз..
Nataseen-H - это сверхчистый натамициновый продукт, обладающий превосходной
активностью против дрожжей и плесени и высокой растворимостью, для пищевых,
космецевтических и фармацевтических применений.
Ключевые преимущества:
- Сверхчистое содержание натамицина.
- Эффективен против дрожжей и плесен..
Pimalac является природным антимикотическим консервантом, полученным путем
ферментации Streptomyces natalensis. Действующим веществом пималака является
натамицин (пимарицин). Он содержит не менее 55% активного натамицина.
Натамицин или пимарицин (пищевая добавка Е235) – штамм, производимый в про..
Valisin (низин, средство против грамположительных бактерий)
сухой, 2,5%
Описание:
Представляет собой рецептуру, основанную на активном веществе низине (E 234).
Низин – это натуральный, нетоксичный пептид, получаемый с помощью специального
штамма пищевой молочнокислой бактерии Lactoco..
Наполнитель для наполнения круассанов (наполнение после выпечки) с
соответствующим вкусом и запахом и равномерно распределяется по
поверхности. Предлагаются термостабильные начинки, предназначенные для
дальнейшего выпекания, и начинки, дозирующиеся уже в выпеченные изделия.
Термостабильные ..
Наполнитель для наполнения круассанов (наполнение после выпечки) с
соответствующим вкусом и запахом и равномерно распределяется по
поверхности. Предлагаются термостабильные начинки, предназначенные для
дальнейшего выпекания, и начинки, дозирующиеся уже в выпеченные изделия.
Термостабильные ..
Наполнитель для наполнения круассанов (наполнение после выпечки) с
соответствующим вкусом и запахом и равномерно распределяется по
поверхности. Предлагаются термостабильные начинки, предназначенные для
дальнейшего выпекания, и начинки, дозирующиеся уже в выпеченные изделия.
Термостабильные ..
Наполнитель для выпечки c содержанием фруктовой части 40 - 50 %, с цельными
фруктами и ягодами, либо их кусочками до 10 – 12 мм. Наполнители для выпечки
могут быть гомогенными, с кусочками фруктов или с целыми ягодами. Могут быть
термостабильными и жировыми, обогащенными витаминами, минерала..
Наполнитель для наполнения круассанов (наполнение после выпечки) с
соответствующим вкусом и запахом и равномерно распределяется по
поверхности. Предлагаются термостабильные начинки, предназначенные для
дальнейшего выпекания, и начинки, дозирующиеся уже в выпеченные изделия.
Термостабильные ..
Агар-агар — желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных
и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в
Белом море и Тихом океане.
Агар-агар состоит из углеводов (до 80%), белков и клетчатки, содержит
практически все необход..