Наполнитель для наполнения круассанов (наполнение после выпечки) с
соответствующим вкусом и запахом и равномерно распределяется по
поверхности. Предлагаются термостабильные начинки, предназначенные для
дальнейшего выпекания, и начинки, дозирующиеся уже в выпеченные изделия.
Термостабильные ..
Наполнитель для наполнения круассанов (наполнение после выпечки) с
соответствующим вкусом и запахом и равномерно распределяется по
поверхности. Предлагаются термостабильные начинки, предназначенные для
дальнейшего выпекания, и начинки, дозирующиеся уже в выпеченные изделия.
Термостабильные ..
Наполнитель для выпечки c содержанием фруктовой части 40 - 50 %, с цельными
фруктами и ягодами, либо их кусочками до 10 – 12 мм. Наполнители для выпечки
могут быть гомогенными, с кусочками фруктов или с целыми ягодами. Могут быть
термостабильными и жировыми, обогащенными витаминами, минерала..
Фрукты в гели – густой гетерогенный наполнитель с повышенным содержанием
фруктов и ягод, которые равномерно распределены по всей массе. Наполнитель имеет
блестящую, аппетитную, привлекательную поверхность и яркий фруктовый, ягодный
вкус. Нашими разработчиками создана линейка наполнителей как..
Фрукты в гели – густой гетерогенный наполнитель с повышенным содержанием
фруктов и ягод, которые равномерно распределены по всей массе. Наполнитель имеет
блестящую, аппетитную, привлекательную поверхность и яркий фруктовый, ягодный
вкус. Нашими разработчиками создана линейка наполнителей как..
Наполнитель для выпечки c содержанием фруктовой части 40 - 50 %, с цельными
фруктами и ягодами, либо их кусочками до 10 – 12 мм. Наполнители для выпечки
могут быть гомогенными, с кусочками фруктов или с целыми ягодами. Могут быть
термостабильными и жировыми, обогащенными витаминами, минерала..
Фрукты в гели – густой гетерогенный наполнитель с повышенным содержанием
фруктов и ягод, которые равномерно распределены по всей массе. Наполнитель имеет
блестящую, аппетитную, привлекательную поверхность и яркий фруктовый, ягодный
вкус. Нашими разработчиками создана линейка наполнителей как..
Гексаметафосфат натрия представляет собой стекловидный прозрачный или белый
порошок. Отличается хорошей растворимостью в воде и способностью образовывать
растворимые комплексы с кальцием, магнием, барием и другими металлами. Он
гигроскопичен - на воздухе расплывается и гидратируется, превращая..
Гидролизат коллагена – натуральный белок (коллагеновые пептиды) ,
полученный из свиного сырья с типичным вкусом и ароматом. Является источником
белка для продуктов питания, в том числе здорового питания. Необходим для
хорошего состояния ногтей, волос, сухожилий.
Внешний вид: Светлого оттенк..
Глутамат натрия (усилитель вкуса Е621) – это натриевая соль глутаминовой
кислоты. В чистом виде Monosodium glutamate представляет собой белый порошок или
кристаллы, которые не имеют абсолютно никакого запаха.
Используется в следующих видах пищевых продуктов:
- любые консервы и пресервы (мя..