Эмульгатор PGME E477
- ₴ 0.00
- Производители Laisves
- Наличие: Есть в наличии
- +380 (68) 539-94-98 Киевстар
- +380 (99) 209-49-87 МТС
- 65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянко, 1
- shop@laisves.com.ua
Эмульгатор PGME E477 - Пропан - 1,2 - диоловые эфиры жирных кислот – пищевая добавка, стабилизатор.Пропан - 1,2 - диоловые эфиры жирных кислот являются стабилизаторами сохраняющими вязкость и улучшающими консистенцию пищевых продуктов. В соответствии со списком добавок, имеющих разрешение на использование в пищевой промышленности, Е477 относится к веществам, не имеющим вреда для организм..
Эмульгатор PGME E477 - Пропан - 1,2 - диоловые эфиры жирных кислот – пищевая добавка, стабилизатор.
Пропан - 1,2 - диоловые эфиры жирных кислот являются стабилизаторами сохраняющими вязкость и улучшающими консистенцию пищевых продуктов. В соответствии со списком добавок, имеющих разрешение на использование в пищевой промышленности, Е477 относится к веществам, не имеющим вреда для организма человека.
Добавка Е477 имеет структуру прозрачной жидкости либо пластинок белого цвета.
Получают вещество путём этерификации пропиленгликолем жирных кислот с последующей дистилляцией вещества с целью насыщения его мономерами. Допустимые примеси: Сложные эфиры полипропиленгликоля и триглицерины.
Применение:
Активно применяется в пищевой промышленности при производстве:
- эмульгированных жиров и других средств используемых при выпечке сдобы;
- полужирных маргаринов, майонезов, маргаринов, жидких смесей для мороженого и жировых эмульсий;
- готовых приправ, готовых блюд и пряных соусов;
- столовых жиров, масел, антивспенивателей, жиров предназначенных для жарки;
- ароматизаторов и основ напитков;
- жевательных резинок и конфет;
- биологических активных добавок к пище;
- косметических средств, кремов, лосьонов, гелей, муссов;
- твёрдых жиров (в качестве регулятора кристаллообразования); Источник: https://laisves.com.ua/p/774560026-emulgator-pgme-e477/
| Характеристики | |
| Тип | Эмульгаторы |
| Форма выпуска | Порошок |