Крахмал кукурузный холодного набухания
- ₴ 66.00
- 25 или более: ₴ 59.71
- Производители Laisves
- Наличие: Есть в наличии
- +380 (68) 539-94-98 Киевстар
- +380 (99) 209-49-87 МТС
- 65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянко, 1
- shop@laisves.com.ua
Кукурузный крахмал холодного набухания Используется для производства фруктовых наполнителей, соусов, кремов. Идеально подходит в качестве загустителя для начинок, кремов и других продуктов содержащих воду, не требует нагрева, применяется при использовании холодной технологии. Модифицированные кукурузные крахмалы пищевого качества обладают устойчивостью к смене циклов замор..
Кукурузный крахмал холодного набухания
Используется для производства фруктовых наполнителей, соусов, кремов.
Идеально подходит в качестве загустителя для начинок, кремов и других продуктов
содержащих воду, не требует нагрева, применяется при использовании холодной
технологии.
Модифицированные кукурузные крахмалы пищевого качества обладают устойчивостью к
смене циклов замораживания-таяния и увеличивают срок хранения готовых продуктов
при низкотемпературных условиях. Крахмал повышает вязкость готового продукта и
улучшают его консистенцию, обеспечивают устойчивость к действию кислот и
интенсивным механическим воздействиям.
Применение:
- майонез;
- кондитерские крема, наполнители;
- продукты глубокой заморозки и консервы с долгим сроком хранения;
- салатные заправки с низким содержанием масла, салатные майонезы, томатные соусы;
- консервированные или замороженные наполнители для пирогов, кремы;
- фруктовые джемы и начинки;
- молочные продукты
| Характеристики | |
| Вид | Крахмал |
| Форма выпуска | Порошок |