Риботайд
- ₴ 355.13
- 25 или более: ₴ 344.84
- Производители Laisves
- Наличие: Есть в наличии
- +380 (68) 539-94-98 Киевстар
- +380 (99) 209-49-87 МТС
- 65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянко, 1
- shop@laisves.com.ua
Риботайд (риботид) – это усилитель вкуса, совокупность природных пищевых добавок Е627 (гуанилат натрия) и Е631 (инозинат натрия) в соотношении 1:1. В странах Европы используется общепринятое обозначение Ribotide I+G. Имеет вид белой порошкообразной массы, сформированной кристаллами. Вкус – легкий минеральный, запах отсутствует. Отлично растворяется в воде. Получение составляющих о..
Риботайд (риботид) – это усилитель вкуса, совокупность природных
пищевых добавок Е627 (гуанилат натрия) и Е631 (инозинат натрия) в соотношении
1:1. В странах Европы используется общепринятое обозначение Ribotide I+G.
Имеет вид белой порошкообразной массы, сформированной кристаллами. Вкус – легкий
минеральный, запах отсутствует. Отлично растворяется в воде.
Получение составляющих осуществляют из таких натуральных продуктов, как свинина,
сушеная рыба, курица, грибы и водоросли, где они содержатся в значительных
объемах.
Применение:
– воздействие на вкусовые pецептоpы;
– интенсификация естественного вкуса продуктов питания, который уменьшился в
ходе хранения или переработки;
– маскировка тех или иных оттенков вкуса и запаха, которые неприятны человеку.
Стоит отметить, что риботайд не несет вреда человеку, если его вводить в пищу в
оптимальных объемах – 0,5-2 г. на кг пищевого продукта.