Pimalac (Е235)
- ₴ 1673.92
- Производители Laisves
- Наличие: Есть в наличии
- +380 (68) 539-94-98 Киевстар
- +380 (99) 209-49-87 МТС
- 65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянко, 1
- shop@laisves.com.ua
Pimalac является природным антимикотическим консервантом, полученным путем ферментации Streptomyces natalensis. Действующим веществом пималака является натамицин (пимарицин). Он содержит не менее 55% активного натамицина. Натамицин или пимарицин (пищевая добавка Е235) – штамм, производимый в процессе ферментации бактериями Streptomyces natalensis. Добавка Е235 слабо растворима в спирте ..
Pimalac является природным антимикотическим консервантом, полученным путем
ферментации Streptomyces natalensis. Действующим веществом пималака является
натамицин (пимарицин). Он содержит не менее 55% активного натамицина.
Натамицин или пимарицин (пищевая добавка Е235) – штамм, производимый в процессе
ферментации бактериями Streptomyces natalensis. Добавка Е235 слабо растворима в
спирте и воде. Однако натамицин является достаточно эффективным при очень низких
концентрациях. По своей природе, натамицин является естественным
противогрибковым агентом и используется в пищевой промышленности в качестве
добавки-консерванта Е235.