Уксусная кислота
- ₴ 54.85
- 25 или более: ₴ 50.85
- Производители Laisves
- Наличие: Есть в наличии
- +380 (68) 539-94-98 Киевстар
- +380 (99) 209-49-87 МТС
- 65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянко, 1
- shop@laisves.com.ua
Пищевая добавка Е260 всем известна как уксусная кислота или уксус. Используется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности. В основном уксусная кислота применяется в виде водных растворов в пропорции 3–9% (уксус) и 70–80% (уксусная эссенция). Имеет характерный резкий запах. В водных растворах регулятор кислотности Е260 представляет собой до..
Пищевая добавка Е260 всем известна как уксусная кислота или уксус.
Используется в пищевой промышленности в качестве регулятора кислотности.
В основном уксусная кислота применяется в виде водных растворов в пропорции 3–9%
(уксус) и 70–80% (уксусная эссенция).
Имеет характерный резкий запах. В водных растворах регулятор кислотности Е260
представляет собой довольно слабую кислоту. В чистом же виде уксусная кислота
представляет собой бесцветную едкую жидкость, поглощающую влагу из окружающей
среды и замерзающую уже при температуре 16,5°C с образованием твердых бесцветных
кристаллов.
В пищевой промышленности добавка Е260 применяется для выпечки кондитерских
изделий, консервирования овощей, производства майонезов и других продуктов
питания.
Уксусная кислота также используется:
- в быту (удаление накипи из чайников, уход за поверхностями);
- в химической промышленности (в качестве растворителя и химреагента);
- в медицине (получение лекарственных средств);
- в других отраслях промышленности.