Бензоат натрия (Е211) гранулы
- ₴ 58.85
- 25 или более: ₴ 53.71
- Производители Laisves
- Наличие: Есть в наличии
- +380 (68) 539-94-98 Киевстар
- +380 (99) 209-49-87 МТС
- 65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянко, 1
- shop@laisves.com.ua
Бензоат натрия – это еще одна пищевая добавка, которая активно используется не только в пищевой промышленности, но и в области косметологии. Характеристика вещества: Бензоат натрия – это консервант. Данное вещество являет собою кристаллический порошок белого цвета, на вкус сладкий. Его структура термоустойчива, а разрушение кристаллов происходит только при температуре свыше +300°C; хор..
Бензоат натрия – это еще одна пищевая добавка, которая активно используется
не только в пищевой промышленности, но и в области косметологии.
Характеристика вещества:
Бензоат натрия – это консервант. Данное вещество являет собою кристаллический
порошок белого цвета, на вкус сладкий. Его структура термоустойчива, а
разрушение кристаллов происходит только при температуре свыше +300°C; хорошо
растворяется в воде.
Бензоат натрия нашел свое применение и как консервант, и как антисептик. Его
добавляют в продукты питания для их дальнейшего консервирования, а также
используют при изготовлении косметики по уходу за лицом и зубных паст.
В пищевой промышленности этот консервант применяют при производстве:
- мясных и рыбных полуфабрикатов;
- икры;
- замороженных креветок;
- консервированных фруктов и ягод;
- консервированных оливок и маслин;
- овощных и фруктовых пюре;
- соусов;
- майонезов;
- конфет;
- соков;
- лимонадов.
Благодаря бензоату натрия продукты способны храниться продолжительное время и
при этом их вкус будет улучшен.
Добавляют консервант Е211 в два этапа: сначала его разводят в воде в соотношении
1:2, а после этот раствор смешивают с основой продукта.