+380 (68) 539-94-98показать+380 (68) 539-94-98+380 (99) 209-49-87
+380 (68) 539-94-98показать+380 (68) 539-94-98+380 (99) 209-49-87

Модифицированный кукурузный крахмал холодного набухания

71 грн/кг
В наличии
Минимальный заказ: 0.00 кг
от 25 кг 65 грн/кг
Телефоны:
+380 (68) 539-94-98показать+380 (68) 539-94-98 все+380 (68) 539-94-98 +380 (99) 209-49-87
E-mail:
Office@laisves.com.ua
Адрес:
65091, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянка 1

Описание

Кукурузный крахмал холодного заваривания

E1422

Используется для производства фруктовых наполнителей, соусов, кремов.

Идеально подходить в качестве загустителя для начинок, кремов и других продуктов содержащих воду, не требует нагрева, применяется при использовании холодной технологии.

Модифицированные кукурузные крахмалы пищевого качества обладают устойчивостью к смене циклов замораживания-таяния и увеличивают срок хранения готовых продуктов при низкотемпературных условиях. Крахмал повышает вязкость готового продукта и улучшают его консистенцию, обеспечивают устойчивость к действию кислот и интенсивным механическим воздействиям.

Применение:

  • Кондитерские крема, наполнители;
  • продукты глубокой заморозки и консервы с долгим сроком хранения;
  • салатные заправки с низким содержанием масла, салатные майонезы, томатные соусы;
  • консервированные или замороженные наполнители для пирогов, кремы и т.д.
  • фруктовые джемы и начинки;
  • молочные продукты. 

Характеристики

Страна производства
Франция

Подобные товары

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования