Лайсвес ООО
+380 (68) 539-94-98+380 (99) 209-49-87
Контакты
Лайсвес
Контактное лицо:
Наталья
Телефоны:
E-mail:
Адрес:
65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянка 1 на карте
header

Эмульгатор PGME E477

ОписаниеХарактеристикиПодобные товары
Цену уточняйте
Минимальный заказ: 0 шт.
Нет в наличии
Сообщить о наличии
Перезвоните мне
Условия оплаты и доставки
Контактная информация
Адрес: 65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянка 1
Написать компании
Филиалы
Киев
Киев
переулок Геофизиков, дом 12(Бортницкий район)

Описание

Эмульгатор PGME E477 - Пропан - 1,2 - диоловые эфиры жирных кислот – пищевая добавка, стабилизатор.

Пропан - 1,2 - диоловые эфиры жирных кислот являются стабилизаторами сохраняющими вязкость и улучшающими консистенцию пищевых продуктов. В соответствии со списком добавок, имеющих разрешение на использование в пищевой промышленности, Е477 относится к веществам, не имеющим вреда для организма человека.

Добавка Е477 имеет структуру прозрачной жидкости либо пластинок белого цвета.

Получают вещество путём этерификации пропиленгликолем жирных кислот с последующей дистилляцией вещества с целью насыщения его мономерами. Допустимые примеси: Сложные эфиры полипропиленгликоля и триглицерины.

Применение:

Активно применяется в пищевой промышленности при производстве:
- эмульгированных жиров и других средств используемых при выпечке сдобы;
- полужирных маргаринов, майонезов, маргаринов, жидких смесей для мороженого и жировых эмульсий;
- готовых приправ, готовых блюд и пряных соусов;
- столовых жиров, масел, антивспенивателей, жиров предназначенных для жарки;
- ароматизаторов и основ напитков;
- жевательных резинок и конфет;
- биологических активных добавок к пище;
- косметических средств, кремов, лосьонов, гелей, муссов;
- твёрдых жиров (в качестве регулятора кристаллообразования);

Характеристики

Тип
эмульгаторы
Форма выпуска
порошок
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх