Лайсвес ООО
+380 (68) 539-94-98+380 (99) 209-49-87
Контакты
Лайсвес
Контактное лицо:
Наталья
Телефоны:
E-mail:
Адрес:
65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянко, 1 на карте
Лайсвес ООО

Желатин пищевой 180 блюм

ОписаниеХарактеристикиПодобные товары
290 грн/кг
Минимальный заказ: 0 кг
от 25 кг 250 грн/кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
Условия оплаты и доставки
Контактная информация
Адрес: 65072, Украина, Одесская обл., Одесса, пл. Бориса Деревянко, 1
Написать компании
Филиалы
Киев
Киев
переулок Геофизиков, дом 12(Бортничи)

Описание

Желатин важный биополимер состоящий из аминокислот в том числе и не заменимых, получаемый из натурального коллагена. (основное сырье - шкура свиней)

Желатин незаменим в пищевых продуктах в качестве:

студнеобразователя, отвечающего за желирование и создание формы различных кондитерских изделий;

• эмульгатора и стабилизатора с нейтральным вкусом для молочных продуктов и десертов;

•  пенообразователя в хлебобулочных изделиях, тортах и десертах;

Очень просто с помощью желатина сделать домашнее желе, жевательные конфеты, машмелоу, и др.

Также желатин применяют и в качестве пищевой добавки:

Желатин содержит полезную и нужную аминокислоту – глицин, который обеспечивает организму энергию и влияет на умственную деятельность, а также аланин, аспарагиновую и глютаминовую кислоты, улучшающие обмен веществ, укрепляющие сердечную мышцу и являющиеся источником энергии центральной нервной системы.

В своём составе желатин имеет микроэлементы – фосфор, кальций и серу, а также пролин и гидроксипролин, необходимые для соединительных тканей организма. Поэтому при костных переломах рекомендуют блюда с желатином, чтобы кости срослись быстрее, в данном случае рекомендуем "Гидролизат коллагена".

Желатин полезен коже, волосам и ногтям. Для укрепления ногтей применяют желатиновые ванночки.

Характеристики

Вид
желатин
Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования
наверх